Dank seiner böhmischen Wurzeln ist Ibiza für seine hervorragenden Straßenmärkte bekannt. Sowohl Urlauber als auch Einheimische können nicht genug vom ursprünglichen Hippiemarkt der Insel, Las Dalias, am Stadtrand von San Carlos bekommen. Hier finden Sie Stände mit Schmuck, Kunsthandwerk, balearisch inspirierter Mode und vielem mehr – es lohnt sich, einen Nachmittag einzuplanen, um alle Angebote auf diesem Markt zu erkunden, den Sie unbedingt besuchen sollten. In der Nähe des Flughafens findet jeden Samstag der Sant Jordi Markt statt. Ähnlich wie auf einem großen Flohmarkt im Freien wird hier alles verkauft, was Sie sich vorstellen können, von Kleidung und Möbeln bis hin zu Dingen, die Sie nie erwarten würden! Weiter nördlich findet der Hippiemarkt in Es Canar statt, ein weitläufiger, eher auf Touristen ausgerichteter Markt, auf dem Kunst, Handwerk und handgefertigte Waren verkauft werden. Vermeiden Sie einen Besuch während der heißesten Stunden des Tages, wenn die Hitze der Sonne das Stöbern unmöglich macht! Besuchen Sie auch Cala Llonga, wo im Sommer samstags an der Hauptpromenade ein kleiner Pop-up-Markt stattfindet, auf dem Schmuck und Souvenirs verkauft werden, die Sie als Urlaubserinnerung mit nach Hause nehmen können. In Santa Eulalia (Santa Eularia) verwandelt sich der Hauptboulevard jeden Sonntag in einen Bauernmarkt, auf dem Kunsthandwerker und einheimische Bauern Produkte der Insel verkaufen.