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In den vergangenen Jahren hat sich die Insel in eine perfekte Destination für Familien und Paare verwandelt, die nach einem gesünderen und natürlicheren Leben suchen. Sollten Sie darüber nachdenken, nach Ibiza zu ziehen, um ein friedvolles Leben fern vom hektischen Alltag zu beginnen, dann laden wir Sie ein, zu entdecken, wie Sie ein solches Leben auf Ibiza führen können.
Auf Ibiza gibt es viele Restaurants, Cafés und Bioläden, wo Produkte verarbeitet und verkauft werden, die direkt vom Erzeuger kommen. Selbst Vegetarier und Veganer finden ein gutes Angebot an Restaurants, um ein Mittag- oder Abendessen zu genießen. Dank der Bohémien-Wurzeln hat sich auf der Insel eine geschäftige Kultur rund um alternative und nachhaltige Lebensweisen entwickelt.
Wild Beets – Rohe, vegane und auf Gemüse basierende Gerichte im Herzen der hübschen Ortschaft Santa Gertrudis. Bei Insulanern ist das kleine Café-Restaurant, in dessen Küche das ganze Jahr über leckere Rohkostgerichte zubereitet werden, sehr beliebt.
Passion Café – Hier gibt es alles vom nahrhaften Frühstück bis hin zum gesunden Mittagessen. Das eingesessene Café hat deshalb in Santa Eulalia, Marina Botafoch, Playa d’en Bossa und San José bereits Filialen eröffnet. In all diesen Restaurants sind vegetarische, vegane, makrobiotische und exotische Speisen die Stars auf der Karte.
La Paloma – Das Essen, das hier serviert wird, passt perfekt in die ländliche Umgebung. Die Gerichte werden aus besten saisonalen Bioprodukten zubereitet, die zum Teil im eigenen Garten angebaut werden. Das Lokal befindet sich in einem hübschen alten Bauernhaus im Herzen des winzigen Dorfs San Lorenzo. Im La Paloma kann man das ländliche Ambiente der Insel genießen.
Aubergine – Dieses Restaurant befindet sich in einem schön restaurierten Bauernhaus auf dem Land zwischen Santa Gertrudis und San Miguel. Für die köstlichen vegetarischen und veganen Gerichte wird ausschließlich frisches Bio-Gemüse aus dem eigenen Anbau verwendet. Sonntags werden ein Bio-Markt mit Live-Musik und Barbecue organisiert.
Die Yoga-Szene entwickelt sich auf Ibiza weiter. Sarah und Larah von Ibiza Retreats gehören zu den Personen, die in der Wellness-Szene führend sind und als besonders inspirierend gelten. Sie gründeten Ibiza Retreats 2008, sie wollten Menschen die Möglichkeit geben, ihr Leben durch Yoga, Meditation und andere Therapien zu verändern. Die beiden Frauen arbeiten mit Weltklasse-Lehrern, Heilern und holistischen Therapeuten, die dabei helfen, den äußeren Druck abzubauen, sich davon zu befreien und zum eigenen inneren Zentrum zurückzufinden. Denn Yoga stärkt die Fähigkeit, mit dem Leben zu tanzen, statt das innere Gleichgewicht zu verlieren.
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